Zákazníci dnes stále častěji sahají po svačinách s vyšším obsahem bílkovin, jednoduchým složením a bez zbytečných přísad. Proteinové snacky už dávno nejsou doménou sportovců, staly se součástí běžného životního stylu lidí, kteří chtějí mlsat chytřeji. Na tento trend reaguje Diana Company novou řadou lyofilizovaných sýrů, které představují moderní alternativu ke klasickým slaným pochoutkám.
Lyofilizované sýry vznikají metodou sušení mrazem, která odstraní vodu, ale zachová chuť, aroma i přirozené nutriční hodnoty. Výsledkem je lehký a křupavý snack z čistého sýra, bez konzervantů, škrobů a dalších přidaných látek.
„Lidé dnes mnohem více sledují složení a hledají potraviny, které jsou přirozené a zároveň praktické. Lyofilizované sýry jsou jednoduchou odpovědí, jsou chutné, křupavé a obsahují přesně to, co od nich očekáváte. Prostě sýr a nic navíc,“ říká Jimmy Shaya, obchodní ředitel společnosti Diana Company.
Od chipsů k sýru
Zatímco klasické slané snacky bývají spojeny s dlouhým seznamem ingrediencí a vysokým stupněm zpracování, lyofilizované sýry nabízejí alternativu založenou na jediné surovině. Díky vysokému obsahu bílkovin osloví aktivní lidi, příznivce low carb stravování i všechny, kteří hledají kvalitnější svačinu do práce, na cesty nebo k večernímu filmu.
Křupavá textura navíc otevírá nové možnosti využití. Sýry se hodí jako posypka do salátů místo krutonů, doplní polévky nebo těstoviny a snadno se stanou zajímavým prvkem moderní gastronomie. Uplatní se v domácí kuchyni i v profesionálních provozech, které hledají nové chutě a textury.
Diana Company jako průkopník lyofilizace v Česku
Novinka navazuje na dlouholetou zkušenost společnosti s lyofilizovanými produkty. Diana Company patřila mezi první firmy, které začaly českým zákazníkům přibližovat lyofilizované ovoce. V době, kdy byl tento segment prakticky neznámý, ukázala, že sušení mrazem dokáže zachovat chuť i kvalitu surovin způsobem, který klasické metody nenabízejí. Dnes má firma jedno z nejširších portfolií lyofilizovaných produktů na trhu.
„Stejně jako jsme před lety představovali lyofilizované ovoce, hledáme i dnes nové cesty, jak tuto technologii využít. Lyofilizované sýry jsou dalším krokem, který spojuje kvalitu suroviny, praktičnost a zajímavý chuťový zážitek,“ doplňuje Jimmy Shaya.
Lyofilizované sýry pro svačinu i kreativní vaření
Diana Company nabízí několik druhů lyofilizovaných sýrů, které otevírají nové možnosti využití této oblíbené suroviny. Díky křupavé struktuře a intenzivní chuti se hodí jako rychlý snack i jako doplněk salátů, polévek, těstovin nebo moderních gastronomických konceptů.
Lyofilizovaná Gouda Jemná, lehce nasládlá a krémová chuť. Cena 70 g, 93 Kč
Lyofilizovaný Cheddar Výrazná, plná a lehce pikantní chuť. Cena 70 g, 101 Kč
Lyofilizovaný Balkánský sýr Intenzivní slanost a charakteristický chuťový profil. Cena 70 g, 86 Kč
Všechny varianty spojuje čisté složení, vysoká praktičnost a jedinečná křupavá textura, která proměňuje tradiční sýr v originální snack i zajímavou ingredienci do každodenního vaření. Ať už si je vychutnáte samostatně, přidáte do salátu nebo použijete jako finiš pokrmu, vždy nabídnou nový chuťový i texturový zážitek.
Jen sýr. Nic navíc
Bez konzervantů, bez škrobů, bez zbytečných přísad. Jen čistá chuť sýra v moderní, křupavé podobě.
Rodinná společnost Diana Company patří mezi přední české dodavatele ořechů, sušeného a lyofilizovaného ovoce, semínek, superpotravin a dalších kvalitních surovin. Dlouhodobě se zaměřuje na inovace, kvalitní zpracování a objevování nových produktů, které odpovídají aktuálním trendům ve stravování i požadavkům moderních zákazníků.
