Vůně slavnostní kávy vás potěší a v zimě i zahřeje

Vánoce jsou časem, kdy toužíme zpomalit a užívat si každý moment se svými blízkými. Zkuste si však také najít chvilku jen sami pro sebe. Připravte si šálek lahodné kávy, posaďte se k oknu a užijte si okamžik plný rozjímání. Uvidíte, že mnoho věcí pak...

Horká medovina s ovocem

K zimě jednoznačně patří také medovina. Doporučujeme si ji „vymazlit“ podle svého a přinášíme vám k tomu jednoduchý návod. Základ musí být kvalitní, což je jistě letošní vítěz Regionální potraviny v Pardubickém kraji – Hřebečská medovina BYLINNÁ HOŘK...

Upečte si tu pravou vánoční pohodu

Vánoce, to je čas, kdy se máme možnost zastavit a užít si nejradostnější chvíle v roce se svou rodinou, příbuznými a přáteli. Ale i čas, který můžeme prožít sami se sebou. Právě vánoční svátky jsou vhodnou příležitostí, kdy můžeme vypnout a namísto n...

Sváteční hrachová polévka se slaninou a krutony

Pokud si nelibujete v rybí polévce, ale chcete zachovat tradici, uvařte si na Vánoce hrachovou polévku stejně jako naši předkové. Pokrm vás prohřeje po vaší vánoční procházce, nebo vám naopak dodá sílu těsně před ní. Snoubí se v něm hned několik chut...

Vánoční večírky i novoroční oslavy v duchu gurmánských specialit a skvělých vín

Přivítejte čas tradičního setkávání stylově a překvapte svou polovičku nebo přátele výtečným menu, kterým oslovíte i ty nejnáročnější gurmány. Vyzkoušejte nápadité pokrmy v kombinaci s vynikajícími víny, které dodají vašim adventním večerům tu pravou...

Domácí kavárna Miele a skvělý kávový grog patří k sobě

Bez kávy či některé z mnoha kávových specialit si spousta z nás nedokáže představit ani jeden den. Stále častěji se tak dostávají ke slovu domácí automatické kávovary, které během chvilky vykouzlí lahodný nápoj přesně podle naší nálady. Díky mlýnku n...

Domácí kavárna Miele a lahodný recept na tiramisu patří k sobě

Bez kávy či některé z mnoha kávových specialit si spousta z nás nedokáže představit ani jeden den. Stále častěji se tak dostávají ke slovu domácí automatické kávovary, které během chvilky vykouzlí lahodný nápoj přesně podle naší nálady. Díky mlýnku n...

Bulgur s červenou řepou a ořechy

Milovníci bulguru jistě ví, že je spousta variant, jak si tuto vynikající obilovinu připravit. A kombinaci s červenou řepou už jste zkoušeli? Chutná skvěle samotný, i jako příloha. Ale pozor, recept je těžce návykový! Tak ho připravte rovnou víc. Hod...

Ragú z jablek a fíků z kuchařky Sous-vide od Miele

Technologie vaření sous-vide je známá od 70. let 20. století. Jejím cílem bylo zjednodušit přípravu a zajistit delší trvanlivost potravin, proto se metoda nejprve používala především pro hotová jídla. Příprava při nízkých, přesných teplotách současně...

Kachna na asijský způsob

Připravovali jste už někdy (jakýkoli) pokrm technologií vaření sous-vide? Praktická manipulace a jedinečný chuťový zážitek jsou důvody, proč se dnes sous-vide stalo nezbytnou součástí mnoha kuchyní, i když bylo vyvinuto již v 70. letech 20. století. ...